液氮冰淇淋分子奶油雪糕制作方法，吃了会冒烟的冰淇淋

液氮冰淇淋分子奶油雪糕制作方法，吃了会冒烟的冰淇淋

【液氮冰淇淋项目描述】

利润分析
我们先做一个粗略的计算，按每日客流量一百人算，人均消费10-20元。日均收入在1000到2000元左右，而抛去原料费，每日纯收入大致在1000元左右。则年收入约为30万元。

1.全套的技术、设备、店面装修设计扶持、占地小、移动灵活、操作简单

2.总部直通车式供货、的原材料口味多：香草、奶油、草莓、菠萝、苹果、酸奶、哈密瓜、香芋、巧克力、咖啡等。

3.冰淇淋制作过程不加任何添加剂，完全，口感丝滑吃起来更细腻，毫无冰渣。


液氮冒烟糖果“龙的呼吸 液氮冰淇淋、创意来源于意大利，现以立店出现，制作浪漫甜蜜的分子雪糕，迅速夺人眼球、现场火爆异常。
分子料理是近几年海外比较流行的美食烹饪方法，这种被称作分子美食学的新型概念，是将化学理论用于煮食之上，将食物的分子结构重组，以创造出全新的食材和口味来。
做工浪漫、过程有趣。戴着护目镜的工作人员像是在做化学实验一般的操作，将液态的食材放入特殊的水里煮食、在料理过程中会不断冒出白色烟雾，场面非常震撼、几乎瞬间还未食客反应过来，液态的食材已瞬间凝固，可口的分子冰淇淋也就完成了。


1、液氮冰淇淋采用零下-196度液氮将新鲜牛奶瞬间冷冻，刚出炉的冰淇淋口感外酥里滑，吃到嘴里十分顺滑，且低脂低糖，完全符合了现代健康饮食的新趋势。

2、液氮冰淇淋无需用水用电，一人即可操作

3、液氮冰淇淋成本只需1元左右，销售在5-10元

4、液氮冰淇淋可流动经营 节约房租水电

5、销售地点；商场，夜市，美食城，小吃街，学校门口，夏季人流大的地方。

6、总部帮助每一位加盟者提供当地液氮供应商，以及识别原料购买，原料勾兑，每一位加盟者完全可以自己运营。

分子冰淇淋又叫氮气冰淇淋，以颠覆传统的制作工艺和视觉冲击著称，是年轻一代喜闻乐见的新式冰淇淋代表，因其良好细腻的口感而广受追捧。